Un autre honneur pour La Patate à Patou

Crédit photo : Patricia Vézina

Océane Proulx – 1ère année

La cantine La Patate à Patou est de nouveau vainqueur pour la troisième année consécutive, en août dernier, dans l’une des catégories du concours créé par Lesters.

En effet, à partir de l’été 2021, la compagnie Lesters a organisé le concours Sur la route des meilleurs casse-croutes du Québec. Le but de ce concours a été de promouvoir les casse-croûte d’ici. Ce sont les clients qui ont jugé en votant pour leur cantine favorite. Annie Vézina, propriétaire de la cantine La Patate à Patou qui est située à Saint-Louis-de-Blandford, a inscrit sa cantine au concours dès 2022. Depuis, cette cantine saisonnière a remporté le titre de meilleur casse-croûte de l’année du Centre-du-Québec. « C’est une fierté parce que j’ai travaillé pendant des années pour mettre sur pied une équipe et que c’est quelque chose que j’ai fait de mes propres mains, puis je récolte avec mes employés la réussite », affirme la propriétaire Annie Vézina.

La cantine La Patate à Patou a ouvert il y a environ 15 ans. La création de cette cantine tourne autour de la fille de la propriétaire, Patricia Vézina. Annie Vézina a demandé à sa fille lorsqu’elle avait environ huit ans, de donner un nom à la cantine et de dessiner le logo. Patricia Vézina a choisi le nom Patou, car c’était son surnom à l’école. Comme dessin, elle a dessiné un logo de monsieur Patate, que la propriétaire a fait imprimer en 3D pour le mettre sur la cantine. La signification de la cantine pour Annie Vézina est comme un héritage pour sa fille et l’histoire de leur famille.

Aussi, la cantine compte environ huit employés, mais pour Annie Vézina c’est grâce à eux que la cantine réussit à croitre à travers les années. « C’est grâce aux employés et du travail qu’ils font que la cantine se démarque, car si la nourriture n’était pas bonne, il n’y aurait pas de clients. Donc, ce sont les employés qui font tout pour que la nourriture soit bonne et bien faite », mentionne Annie Vézina.